В Невьянске приостановлена работа кулинарного цеха «Лакомка»

УрБК, Екатеринбург, 04.07.2016. Нижнетагильский отдел Управления Роспротребнадзора по Свердловской области продолжает расследование случая вспышечной заболеваемости острой кишечной инфекцией в Невьянском городском округе.

Напомним, с 23 июня по 3 июля за помощью к медикам с клиникой ОКИ обратились 72 человека, 42 пострадавших были госпитализированы в Невьянскую ЦРБ. По данным эпиданамнеза, 57 заболевших употребляли продукцию кондитерского цеха «Лакомка» (ИП Овсянникова О.П., г. Невьянск, пгт Цементный).

В рамках эпидрасследования 28 июня 2016 года проведено обследование кондитерского цеха «Лакомка» и кафетерия. Специалистами на предприятии выявлены множественные нарушения санитарного законодательства. Кроме того, предприятие не уведомило органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности.

По результатам лабораторных исследований выявлен возбудитель заболевания — сальмонелла. Бактерии обнаружены в яйце и в готовой продукции кондитерского цеха.

Нижнетагильским ТО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области подготовлены предложения в органы местного самоуправления и предписание о проведении дополнительных санпрофмероприятий в ГБУЗ СО «Невьянская ЦРБ». Составлен протокол о временном запрете деятельности кондитерского цеха «Лакомка». Суд, рассмотрев представленные надзорным органом материалы дела, приостановил работу пищевого предприятия на 45 суток.

Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области о ситуации проинформированы органы региональной власти. Материалы также направлены в прокуратуру Невьянского ГО.