В Екатеринбурге отмечено превышение среднеобластного процента неудовлетворительных проб скоропортящейся продукции по бактериологическим показателям

УрБК, Екатеринбург, 05.05.2009. За 4 месяца 2009 г. по микробиологическим показателям исследовано 5766 проб скоропортящихся продуктов питания из торговой сети, из них неудовлетворительных — 295, что составляет 5,1%. Об этом сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

По сравнению с 2008 г. (процент неудовлетворительных проб составил 6,2%) отмечается уменьшение количества неудовлетворительных проб. Наибольшее количество неудовлетворительных проб отмечено по следующим группам продуктов: молоко и молочные продукты (6,6%), рыба и рыбопродукты (11,6%), кремовые кондитерские изделия (9,4%), холодные закуски и салаты (10,5%). Процент неудовлетворительных проб скоропортящейся продукции по бактериологическим показателям выше среднеобластного показателя отмечен в следующих территориях: г.Артемовский, г.Асбест, г. Красноуральск, г. К.-Уральский, г. Н.Тагил, г. В.Пышма, г.Тавда, г.Екатеринбург.