В Свердловской области выявлен производитель 600 т фальшивого сливочного масла

УрБК, Екатеринбург, 04.04.2022. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Свердловской области в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявили предприятие, которое за период с 23 по 31 марта произвело 591 т 200 кг сливочного масла с нарушениями технологического процесса. В адрес производителя направлено письмо с требованием изъять из оборота продукцию ненадлежащего качества, сообщает пресс-служба регионального ведомства.

При проведении мониторинга должностные лица выяснили, что уполномоченным лицом с 23 по 31 марта 2022 года оформлено девять производственных ветеринарных документов на вышеуказанный объем сливочного масла 72,5% жирности. При этом при его производстве было использовано в семь раз меньше сырого коровьего молока, чем должно быть по ГОСТу. Установить, за счет чего было произведено увеличение жирности, не представляется возможным, поэтому такая продукция считается фальсифицированной.

За внесение ложных данных в систему «Меркурий» региональным Управлением Россельхознадзора было принято решение об аннулировании уполномоченного лица в ИС «Ветис.Паспорт». Материалы по факту введения в оборот фальсифицированного товара будут переданы ГУ МВД России по Свердловской области для принятия соответствующих мер.