В Екатеринбурге суд закрыл на 15 суток кафе «Матильда» из-за нарушений санитарно-эпидемиологических норм

УрБК, Екатеринбург, 02.06.2021. По решению суда в Екатеринбурге на 15 суток приостановили деятельность кафе «Матильда» из-за выявленных в ходе проверки свердловского Роспотребнадзора нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

Как сообщает пресс-служба надзорного ведомства, эпидемиологическое расследование было проведено Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области из-за поступившей информации о четырех случаях острой кишечной инфекции среди посетителей кафе «Матильда» (ООО «Матильда», г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика, д. 3).

В результате проверки были установлены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Среди них — нарушения правил товарного соседства в холодильном оборудовании; несоблюдение температурного режима хранения продуктов, используемых в приготовлении блюд; отсутствие термометров в зоне складских стеллажей; наличие продукции без маркировки.

«По результатам лабораторных испытаний в смывах с объектов окружающей среды обнаружены БГКП (бактерии группы кишечных палочек — прим. ред.), S. aureus (золотистый стафилококк — прим. ред.)», — говорится в сообщении.

Материалы эпидрасследования были переданы в суд для принятия решения. В итоге Чкаловский районный суд Екатеринбурга признал ООО «Матильда» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и приостановил его деятельность на 15 суток.