Средняя стоимость бизнес-ланчей в заведениях общепита Челябинска увеличилась на 10,2%

УрБК, Челябинск, 31.07.2020. В Челябинске средняя стоимость бизнес-ланчей в заведениях общепита за год выросла на 10,2%, или на 22 руб. Так, на 1 июля 2019 года она составляла 215 руб., а на 1 июля 2020 года — 237 руб. Об этом говорится в исследовании 2ГИС.

При этом Челябинск занял первую строчку по этому показателю среди 15 российских городов-миллионников. Далее в рейтинге следуют Екатеринбург (+8,8%), Красноярск (+8,7%), Самара (+6,1%) и Ростов-на-Дону (+5,9%).

Аналитики 2ГИС объясняют рост стоимости бизнес-ланчей в большинстве городов, участвующих в рейтинге, снижением спроса на них. Это стало следствием перехода части офисных сотрудников на удаленную работу и изменения режима работы заведений общепита во II квартале этого года.

Кроме того, Челябинск занял третье место рейтинга по росту среднего чека в заведениях общепита: за год этот показатель увеличился на 3,1% (с 553 до 570 руб.). Первым в этом списке стал Екатеринбург (+16,7%), вторую строчку занял Нижний Новгород (+7,5%), четвертую — Самара (+2,5), пятую — Красноярск (+1,8%).

Аналитики 2ГИС отмечают, что, несмотря на кризисные явления и временную приостановку работы заведений общепита, ценовая политика осталась стабильной в большинстве городов.