Роскачество предложило изменить ГОСТ на пиво

УрБК, Москва, 17.10.2018. Роскачество выступило с предложением изменить ГОСТ на пиво и пивные напитки, сообщает пресс-служба организации.

Ссылаясь на мнение участников рынка, Роскачество указывает, что большинство ссылочных стандартов на методы испытаний пивоваренной продукции в ГОСТ 31711-2012 были разработаны еще в 1980-х годах прошлого века, а сейчас они устарели. Действующие в Российской̆ Федерации стандарты на пивоваренную продукцию существенным образом отстали от уровня ведущих пивоваренных стран.

«В России нет аккредитованных методик контроля этого уровня содержания. Фактически правовые пробелы создали «серую зону», — пояснили в Роскачестве.

К примеру, в настоящее время под пивом на рынке подразумевается напиток, в котором масса несоложеных продуктов превышает 20%.

В этой связи предлагается включить в ГОСТ методики контроля выполнения обязательных требований к идентификации пива и пивных напитков. Как полагают в организации, это позволит ужесточить борьбу с «легальным фальсификатом».