Новости дня
03.07.2018

Свердловский Роспотребнадзор предупредил об опасности паназиатской кухни в жаркую погоду

УрБК, Екатеринбург, 03.07.2018. Управление Роспотребнадзора по Свердловской области призвало потребителей региона к бдительности при употреблении блюд паназиатской кухни в жаркую погоду.

Как сообщает пресс-служба ведомства, особое внимание следует обратить на японские, китайские и вьетнамские блюда, где при приготовлении используются рыба, морепродукты или иные продукты животного происхождения в сыром виде.

«По данным Управления Роспотребнадзора, на сегодняшний день на территории Свердловской области 217 объектов малого и среднего бизнеса осуществляют предпринимательскую деятельность, связанную с производством готовой кулинарной продукции «нетрадиционной кухни». Но не стоит забывать о том, что не все предприятия, начинающие свою деятельность в данной сфере, являются добросовестными и подают соответствующее уведомление в контролирующие органы», — говорится в сообщении.

За 2017 года в регионе было отобрано для проведения лабораторных испытаний 1 тыс. 315 проб блюд «нетрадиционной» кухни. Из них в 249 были получены неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям (19% от общего числа отобранных проб, в 2016 году — 20,1%).
Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
28.06.2017 Жителям Среднего Урала рекомендуют быть внимательными при употреблении блюд «нетрадиционной» кухни летом

УрБК, Екатеринбург, 28.06.2017. Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует жителям Среднего Урала ...

24.06.2015 Роспотребнадзор выявил нарушения в каждой шестой пробе ресторанов японской кухни

УрБК, Екатеринбург, 24.06.2015. За истекший период 2015 года из 670 отобранных для лабораторных испытаний проб блюд ...

04.07.2014 Роспотребнадзор: в Свердловской области признаются некачественными до 15% суши и роллов

УрБК, Екатеринбург, 04.07.2014. За истекший период 2014 года на территории Свердловской области проведены лабораторные ...

05.07.2013 Свердловский Роспотребнадзор проведет внеплановые проверки общепитов с «нетрадиционной кухней»

Роспотребнадзор призвал свердловчан не увлекаться блюдами «нетрадиционной кухни» в жару. Сейчас ведомство проводит ...

05.07.2013 Роспотребнадзор призвал свердловчан быть осторожнее с нетрадиционной едой в жару

УрБК, Екатеринбург, 05.07.2013. Роспотребнадзор призвал свердловчан не увлекаться блюдами «нетрадиционной кухни» в ...