Новости дня
03.06.2016

В Серове на три месяца закрыто кафе «Асахи» из-за нарушения санитарного законодательства

УрБК, Екатеринбург, 03.06.2016. В Серове суд приостановил работу ресторана доставки еды «Асахи» на 90 суток по причине нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

В ходе проведения расследования в ресторане сотрудниками ведомства были обнаружены многочисленные нарушения санитарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного союза. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов; при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования (в холодильном оборудовании хранятся необработанные овощи и готовые заготовки для блюд: колбаса, соус).

Производственный цех не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды; разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом; разделочный инвентарь (ножи, доски и др.) хранится не в специально отведенном месте. Нарушается режим мытья кухонной посуды; допускается прием овощей с признаками гнили; в смывах с объектов внешней среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Работники кафе, связанные с изготовлением пищевой продукции и непосредственным контактом с продовольственным (пищевым) сырьем и пищевой продукцией, не проходят обязательные при поступлении на работу медицинские осмотры.

За выявленные нарушения судья Серовского районного суда Свердловской области за выявленные многочисленные нарушения санитарного законодательства назначил наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг питания населению в кафе «Асахи» на 90 суток.

Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
19.02.2016 В Алапаевске закрыли кафе «Неаполь» из-за нарушения санитарных норм

УрБК, Екатеринбург, 19.02.2016. В Алапаевске сотрудники Управления Роспотребнадзора по Свердловской области ...

25.12.2015 В Екатеринбурге кафе «Заравшан» оштрафовано за нарушение санитарного законодательства

УрБК, Екатеринбург, 25.12.2015. В Екатеринбурге руководство кафе «Заравшан» (ООО Инвестиционно-промышленная компания ...

12.10.2015 В Екатеринбурге кафе сети Subway оштрафованы за нарушение санитарных норм

УрБК, Екатеринбург, 12.10.2015. Центральным Екатеринбургским отделом управления Роспотребнадзора по Свердловской ...

04.10.2013 В кафе «Сытый Самурай» выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства

УрБК, Екатеринбург, 04.10.2013. Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проведена проверка деятельности ...

04.03.2013 Деятельность кафе «Химмаш» приостановлена за нарушение санитарных норм

УрБК, Екатеринбург, 04.03.2013. Специалистами территориального отдела управления Роспотребнадзора по Свердловской ...