Удельный вес брака в мясной продукции в I полугодии 2015 года вырос почти на треть

УрБК, Екатеринбург, 19.08.2015. Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области в I полугодии 2015 года проинспектировано 17,4 т мясной продукции, забраковано 4,5 т (25,9%). Удельный вес забракованной мясной продукции по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличился в 1,3 раза, сообщает пресс-служба ведомства.

По сравнению с аналогичным периодом 2014 года резко уменьшился удельный вес забракованной мясной продукции по причине несоответствия требованиям нормативных документов по показателям качества. При этом вырос в 3,4 раза удельный вес забраковок по причине нарушений правил маркировки, недолжным образом оформленным сопроводительным документам, в 2,6 раза — по критериям фальсификации. Значительную долю (12,1%) занимают забраковки по причине истекшего срока годности.

В рамках проведенных проверок исследованы 379 проб мясной продукции, из них не соответствовали требованиям нормативных документов 60 проб, что составило 15,8% (в I полугодии 2014 года 12,7%). Причем удельный вес неудовлетворительных проб завозимой мясной продукции в 2,8 раза больше, чем изготовленной на территории Свердловской области.

На колбасные изделия и консервы мясные приходится 63,3% всех неудовлетворительных проб (в I полугодии 2014 года — 68,7%). Из 209 исследованных проб не соответствовали требованиям нормативных документов 27 или 12,9% (в I полугодии 2014 года — 9%).

Консервов мясных исследовано 19 проб, не соответствовали требованиям нормативных документов 11 проб (57,9%, в I полугодии 2014 года — 59,5%).

Среди изготовителей нестандартной продукции ООО «Доброгост», ООО «Новоуральский мясной двор», ИП Черкашин и другие.

Продавцы некачественной мясной продукции: ООО «Ашан», ЗАО «Тандер» (торговая сеть «Магнит»), ООО «ЛЕВ» (торговая сеть «Кировский»), ООО «Бэст Прайс» (торговая сеть «FixPrice»), ООО «Элемент-Трейд» (торговая сеть «Монетка»), ООО «Агроспектр» (магазин «Продукты», г. Екатеринбург) и другие.

По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования.