Важно
10.08.2015

В Свердловской области выросла доля брака в молочной и мясной продукции

В Свердловской области в первой половине 2015 года увеличилась доля брака молочной, мясной и рыбной продукции. Об этом сегодня на пресс-конференции в Екатеринбурге сообщила заместитель руководителя областного управления Роспотребнадзора Ольга Диконская.

По ее словам, удельный вес забракованной молочной продукции вырос до 25%, мясной — до 26%, рыбной — до 46%, алкогольной — до 23%.

Кроме того, возросла доля фальсификата в колбасных изделиях, мясных консервах, замороженной рыбной продукции. Также на продовольственном рынке региона снизился объем качественного молочного шоколада.

«В колбасные изделия добавляют, например, соевый белок. В консервы добавляют субпродукты, растительный белок, хрящи, сухожилия — то есть ненастоящие мясные волокна. В мороженой рыбной продукции завышено содержание ледяной глазури. В молочном шоколаде занижено содержание молочного жира», — сказала Ольга Диконская.
Вернуться в раздел » Важно
Материалы по теме
10.08.2015 В Свердловской области выросла доля брака в молочной и мясной продукции

УрБК, Екатеринбург, 10.08.2015. В Свердловской области в первой половине 2015 года увеличилась доля брака молочной, ...

29.10.2014 В Свердловской области удельный вес забракованной молочной продукции в 2014 году вырос в 2,7 раза

В Свердловской области удельный вес забракованной молочной продукции в 2014 году увеличился в 2,7 раза и составил ...

29.10.2014 В Свердловской области удельный вес забракованной молочной продукции в 2014 году увеличился в 2,7 раза

УрБК, Екатеринбург, 29.10.2014. В Свердловской области удельный вес забракованной молочной продукции в 2014 году ...

14.03.2014 В 2013 году на рынке продовольственных товаров Свердловской области фальсифицированными признаны 60% проб колбасы

УрБК, Екатеринбург, 14.03.2014. В 2013 году на потребительском рынке Свердловской области наблюдается увеличение ...

13.05.2013 Доля фальсификата на рынке молочной и мясной продукции Свердловской области превысила 6%

УрБК, Екатеринбург, 13.05.2013. По данным надзорных мероприятий, проведенных управлением Роспотребнадзора по ...