Общественники не смогли найти в Екатеринбурге колбасу, соответствующую ГОСТу

УрБК, Екатеринбург, 14.07.2015. Активисты проекта «Честные продукты» не смогли найти в магазинах вареную колбасу марки, которая полностью соответствовала бы требованиям ГОСТа.

Проверке подверглись колбасы марки «Молочная» и «Докторская», произведенные «Жуковскими колбасами» (ИП Жуков), колбаса вареная «Молочная» (ОАО «Пермский мясокомбинат), колбаса «Докторская» (ООО «Калинка», Челябинск), колбаса «Докторская», («Павловская слобода», Московская область).

«Из пяти проб, которые проверялись на соответствие по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям, ни одна не заслужила положительной оценки», — отмечают общественники.

Во всех пробах был обнаружен крахмал, которого, согласно ГОСТу, в составе продукции быть не должно. Результаты своей проверки общественники направят в Роспотребнадзор.