В 2013 году в Свердловской области забраковано и изъято из оборота почти 6 тонн кондитерских изделий

УрБК, Екатеринбург, 03.04.2014. Удельный вес забракованных кондитерских изделий в 2013 году в Свердловской области снизился в 1,3 раза и составил 19,9% (в 2012 году — 24,9%). Всего в 2013 году проинспектировано 28,7 т кондитерских изделий, забраковано и изъято из оборота 5,7 т, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Основная часть забраковок (90%) приходится на продукцию, реализуемую без оформленных должным образом сопроводительных документов, изготовленную с нарушением правил маркировки.

В 2013 году снизился удельный вес забракованных кондитерских изделий по причине несоответствия требованиям нормативных документов — в 1,1 раза, по критериям фальсификации — в 4,3 раза. При этом увеличился удельный вес забраковок по причине истекшего срока годности — в 2 раза.

В рамках надзорных мероприятий исследованы 573 пробы кондитерских изделий, из них признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 67 проб (11,7%). В 2013 году удельный вес неудовлетворительных проб кондитерских изделий в 1,6 раза меньше, чем в 2012 году, при одновременном снижении почти в 2 раза общего количества неудовлетворительных проб. 67,1% от всех неудовлетворительных проб не соответствовали требованиям нормативных документов по бактериологическим показателям. В большинстве случаев это кремовые кондитерские изделия.

Среди изготовителей нестандартной продукции ООО «Вира-95» — мини-пекарня, г. Екатеринбург; ООО «Смак» — кондитерский цех, г. Березовский; ООО «Нестле Россия», г. Москва, «Кондитерская фабрика им. Н. К. Крупской» — филиал ОАО «Оркла БрэндсРоссия», Ленинградская область, ЗАО «Кондитерский комбинат «Озерский сувенир», Московская область, ОАО «Красный Октябрь», г. Москва, кондитерская фабрика «Сладко» — филиал ОАО «Оркла Брэндс Россия», г. Ульяновск и др.

Продавцы некачественных кондитерских изделий: ЗАО «МЕГАМАРТ», ООО «Мираж Алко», ООО «Торговая компания «Добрый хлеб», ООО «Элект», ООО «Дионис», ООО «Вега», ООО «Исток», ООО «Горизонт», ООО «Виктория», Туринское городское потребительское общество магазин «Гастроном», ООО «Магма» и др.