В 2013 году в Свердловской области процент забракованной масложировой продукции увеличился в 1,1 раза

УрБК, Екатеринбург, 01.04.2014. По сравнению с предыдущим периодом в 2013 году в Свердловской области процент забракованной масложировой продукции увеличился в 1,1 раза. В 2013 году проверено 12,3 т масложировой продукции, забраковано 1,2 т (9,5%, в 2012 году — 8,5%), сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

Изменилась структура забраковок масложировой продукции: в 2,7 раза сократился удельный вес забракованной продукции по причине истекшего срока годности, в 2,6 раза увеличился удельный вес забраковок по показателям качества и фальсификации. В то же время уменьшился удельный вес забракованной продукции по причине нарушения правил маркировки, не должным образом оформленных сопроводительных документов или их отсутствия (в 1,4 раза).

В рамках проведенных проверок в 2013 году отобрана и исследована 101 проба масложировой продукции, из них 10 проб (9,9%, в 2012 году — 10,5%) не соответствовали требованиям нормативных документов, технического регламента по завышенному содержанию массовой доли влаги, заниженному содержанию массовой доли жира (майонезная, маргариновая продукция), с признаками окислительной порчи жира, жирнокислотный состав (масла растительные). Большая часть неудовлетворительных проб — 80% — приходится на масложировую продукцию, изготовленную за пределами Свердловской области, и 2 пробы выработаны изготовителями Свердловской области.

Среди компаний, продававших некачественную масложировую продукцию, ЗАО «МЕГАМАРТ» (ТЦ «Минимарт-6», г. Сысерть), Туринское ГОРПО (магазин «Кооператор», г. Туринск), ИП Огнева (магазин № 80, г. Асбест), ИП Лоскутов ( г. Каменск-Уральский), ИП Хоренженко (магазин «Лина», г. Верхняя Пышма, п. Исеть), ИП Шипицина (магазин «Продукты», г. Камышлов), ИП Новоженов (магазин «Березка», г. Тавда), ИП Степанова (магазин «Парус», г. Артемовский), ИП Куцев (магазин «У Алексеевича», г. Сухой Лог), ООО «Минимаг» (г. Березовский) и др.

Нарушения условий хранения масложировой продукции установлены в предприятиях розничной торговли выявлены в магазине «Родник» (ИП Ханларов, г. Дегтярск), магазине «Кантри» (ИП Барабанова, г. Ревда), магазин «Гастроном» (Туринское городское потребительское общество, г. Туринск).

Продажа масложировой продукции с истекшим сроком годности установлена в следующих предприятиях розничной торговли: ООО «Вест Ресторанс-2» (Бар «Япона PUB»), ИП Виноградов А. В. (магазин «Продукты», г. Екатеринбург), ЗАО ТД «Перекресток» (магазин «Пятерочка», г. Екатеринбург), ИП Кулятина (магазин «Василек», г. Кушва).