С начала года рост цен на муку и картофель составил 8%

Продовольственные товары в розничной сети в Свердловской области за период с 1 января по 4 марта 2013 года подорожали незначительно, заметный рост цен наблюдается только на муку и картофель. Он составил 8%. Об этом сообщает пресс-служба министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области со ссылкой на данные Свердловскстата и Росстата.

Пшеничная мука высшего сорта подорожала на 8,2%. В результате ее цена на 4 марта 2013 года составила 30,21 руб. за кг.

Рост розничной цены вызван повышением оптово-отпускных цен производителями и поставщиками в результате удорожания продовольственного зерна более чем в 2 раза к началу года.

По состоянию на 28 февраля 2013 года средняя закупочная цена на пшеницу III класса составила 10,81 тыс. руб. за т, IV класса — 8,90 тыс. руб. за т.

Отпускные цены на пшеничную муку по состоянию на 4 марта 2013 года соответственно составили: высшего сорта — 16,27 руб. за кг, первого сорта — 14,83 руб. за кг, второго сорта — 13,17 руб. за кг, ржаную обдирную — 10,30 руб. за кг.

За период с 1 января по 4 марта, по данным Свердловскстата, средняя розничная цена на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сорта выросла на 3,4% и составила на 4 марта 2013 года 39,75 руб. за кг.

Возрастание средней розничной цены на хлебобулочные изделия связано с удорожанием зерна. Свердловская область обеспечивает себя продовольственным зерном не более чем на 10%, поэтому цена полностью зависит от поставок продовольственного зерна из других регионов.

Оптовые цены на хлеб социальных сортов составляют: на хлеб из муки пшеничной 1 сорта — 29,59 руб. за кг, на хлеб из муки смешанной валки (ржано-пшеничной) — 28,52 руб. за кг. С 1 февраля 2013 года произошел рост цен на хлеб социальных сортов: на 0,2% на хлеб из муки пшеничной 1 сорта и на 0,4% на хлеб из муки ржано-пшеничной.

За период с 1 января по 4 марта средняя розничная цена картофеля выросла на 8% и составила 18,4 руб. за кг. Данный рост вызван повышением отпускных цен на продукт по причине сезонности и увеличением затрат на зимнее хранение.

За период с 1 января по 4 марта 2013 года наблюдалось снижение средних розничных цен на мясо птицы на 1,5%. Средняя розничная цена по состоянию на 4 марта 2013 года составила 116 руб. за кг.

За период с 1 января по 4 марта розничная цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5—3,2% жирности снизилась на 0,2% и составила 33,19 руб. за л.

За период с 1 января по 4 марта средняя розничная цена на яйцо куриное незначительно выросла на 0,2% и составила 43,08 руб. за десяток.