Роспотребнадзор: Нарушения при торговле рыбной продукцией выявлены в магазинах «Монетка», «Купец» и «Звездный»

УрБК, Екатеринбург, 16.08.2011. 23,7 тонны рыбной продукции проверено специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в I полугодии 2011 года. Забраковано 3,8 тонны продукции, что составило 16% (в I полугодии 2010 г. — 26,3%).

По сравнению с I полугодием 2009 года процент забракованной рыбной продукции снизился в 2 раза, тем не менее объем забракованной продукции остался на уровне аналогичного периода 2010 года. Структура забраковок рыбной продукции в целом изменилась в сторону увеличения забраковок по причине несоответствия продукции требованиям нормативных документов по показателям качества, в основном за счет консервов рыбных. Что касается рыбной товарной продукции, то по-прежнему больше всего забраковок (84,1%) сделано по причине нарушения правил маркировки. В основном это относится к маркировке мороженого глазированного филе рыбы (на маркировке продукции отсутствуют сведения о массе нетто, о содержании глазури).

Некачественная рыбная продукция в ходе проверок, в частности, выявлялась в магазинах ООО «Элемент-Трейд» (сеть «Монетка»). Рыбная продукция по массе нетто, содержанию ледяной глазури — в ООО «Универсам Звездный», ООО «Элемент-Трейд, ООО «Артикон» (универсам «Купец») и других предприятиях торговли.