Новости дня
28.10.2016

В Свердловской области за 9 месяцев забраковано 15% проверенной мясной продукции

УрБК, Екатеринбург, 28.10.2016. За 9 месяцев 2016 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проинспектировали 53 т мясной продукции, из которых забраковали 15%. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

По-прежнему основной причиной забраковки мясной продукции является истекший срок годности (17,5%). Как правило, это касается колбасных изделий.

Кроме того, исследовано 26 проб мясных консервов. Не соответствовали требованиям нормативных документов, заявленному наименованию по наличию грубой соединительной ткани, хрящей, сухожилий, костных включений, клеток камеди 17 проб.

На определение массовой доли влаги и мясного сока, выделившихся при размораживании, за 9 месяцев 2016 года исследованы 7 проб мяса кур. Не соответствовали требованиям ГОСТ 3 пробы.

Не соответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота.

Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
03.10.2016 В Свердловской области забраковано более 17% проверенной мясной продукции

УрБК, Екатеринбург, 03.10.2016. В I полугодии 2016 года специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области ...

19.08.2015 Удельный вес брака в мясной продукции в I полугодии 2015 года вырос почти на треть

УрБК, Екатеринбург, 19.08.2015. Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области в I полугодии 2015 года ...

19.09.2014 Роспотребнадзор забраковал продукцию ИП Черкашин и ОАО «Птицефабрика «Рефтинская»

УрБК, Екатеринбург, 19.09.2014. В результате проверки Управление Роспотребнадзора по Свердловской области забраковало ...

04.04.2014 В Свердловской области процент забраковок мясной продукции в 2013 году увеличился в 1,4 раза

УрБК, Екатеринбург, 04.04.2014. Процент забраковок мясной продукции в 2013 году по сравнению с 2012 годом в ...

22.08.2011 Роспотребнадзор: Число бракуемых в Свердловской области партий мясной продукции минимально

УрБК, Екатеринбург, 22.08.2011. С начала 2011 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области ...