Генеральный директор ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат «Всеслав» Дмитрий Скворцов: Роста цен на хлеб нам не избежать

УрБК, Екатеринбург, 14.02.2011. «Как известно, зерно выросло в цене в 3 раза. Мука приросла в стоимости от 200 до 300%. В общей себестоимости хлеба вся структура затрат изменилась, и далеко не в лучшую сторону. Ряд наших коллег еще в августе — сентябре 2010 года подняли цены до 25% на массовые позиции хлеба. Мы максимально сдерживали цены до конца года. Рост цен на хлеб будет, это неизбежно. Повышение уже идет — по-разному, у кого как, кто как себе позволил», — заявил генеральный директор ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат «Всеслав» Дмитрий Скворцов.

По его словам, чтобы не допустить дальнейшего роста цен на хлеб, необходимо предоставить компенсации товаропроизводителям.

«Это позволит не поднимать цены хотя бы на социальные сорта», — заключил Д. Скворцов.