В 2010 году в Екатеринбурге открылось около 40 предприятий общественного питания

УрБК, Екатеринбург, 27.01.2011. Оборот общественного питания в Екатеринбурге за 2010 год составил 20,2 млрд. рублей, или порядка 120% по сравнению с показателями 2009 года, сообщила пресс-секретарь заместителя главы администрации Екатеринбурга Виктора Контеева Илона Стародубцева.

В 2010 году в городе открылось около 40 предприятий общественного питания. Таким образом, по данным на начало 2011 года, в Екатеринбурге работает 1,71 тыс. предприятий общественного питания на 132,4 тыс. посадочных мест, обеспеченность общедоступной сетью в столице Урала составляет 48 мест на 1 тыс. жителей.

«В 2010 году отрасль общественного питания вышла из кризиса и вернула прежнюю популярность у жителей и гостей Екатеринбурга. Особым спросом в ушедшем году у посетителей пользовалась русская и восточная кухня, а также фастфуд», — заявили в администрации.