Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области: Резкого скачка цен на хлеб не будет

УрБК, Екатеринбург, 18.01.2010. Министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев провел совещание с руководителями крупнейших уральских хлебокомбинатов, посвященное ситуации на хлебном рынке и ценообразованию.

«Все мы понимаем, что растет структура расходов на производство хлеба, в разы увеличилась стоимость сырья, энергоносителей. Безусловно, в погоне за идеей любой ценой не повышать цены мы не должны ставить под удар целую отрасль, но вместе с тем мы не допустим необоснованного роста цен на продукт первой необходимости», — обратился к собравшимся министр.

«По отношению к январю 2010 года мука подорожала на 91 процент, сырье на 17 процентов, упаковка на 46 процентов, заработная плата на 20 процентов, топливно-энергетические расходы — почти на 16 процентов», — отметил председатель НО «Союз предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности Свердловской области» Станислав Бойко.

Обсудить возможность минимальных торговых наценок на социальный вид хлеба и максимально льготные условия для его продажи министр И. Бондарев пообещал с Министерством торговли, питания и услуг Свердловской области.

Завершая совещание, представители хлебной промышленности области пообещали, что резкого скачка цен на хлеб не будет. По словам каждого из присутствующих руководителей предприятий, рост произойдет в пределах 5–10%.