Свердловский Роспотребнадзор с начала года забраковал 8,7% проверенной пищевой продукции

УрБК, Екатеринбург, 10.11.2022. С начала 2022 года свердловское Управление Роспотребнадзора забраковало 8,7% проверенной пищевой продукции, что немного ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Об этом сегодня на пресс-конференции в Екатеринбурге рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания и защиты прав потребителей на потребительском рынке продуктов питания ведомства Наталья Шелунцова.

По ее словам, удельный вес брака снизился среди кондитерских и хлебобулочных изделий, рыбной продукции. Вырос — среди мясной продукции, алкоголя, молочной и масложировой продукции.

Наталья Шелунцова отметила, что среди приоритетных направлений — оценка качества продукции для пресечения оборота фальсификата. Его доля в этом году составила 0,7%. Рост наблюдается среди мясной и молочной продукции, а снижение — по консервам и детскому питанию.

«Особую обеспокоенность вызывает тот факт, что продолжают регистрироваться случаи фальсифицированной продукции при поставках пищевой продукции для питания детей в детских учреждениях. В данном случае — закупленной по контрактной основе 44 ФЗ», — отметила Н. Шелунцова.

Также ведомство оценивает качество пищевой продукции по ряду показателей. По физико-химическим доля нарушений составила 4,6%, санитарно-химическим — 1,4%, микробиологическим — 5,1%, паразитологическим — 0,1%. Последний показатель находится на уровне прошлого года, остальные — немного ниже.