Минсельхоз РФ планирует субсидировать производство говядины

УрБК, Москва, 15.08.2022. Минсельхоз РФ планирует предоставлять субсидии на откорм бычков молочных пород, чтобы стимулировать производство говядины. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на участников совещания в министерстве, где обсуждался этот вопрос.

Уточним, что говядина является единственным из основных видов мяса, выпуск которого в I полугодии 2022 года уменьшился. Согласно данным Минсельхоза, в этот период выпуск свинины в убойном весе увеличился на 5,7%, до 2,1 млн т год к году, мяса птицы — до 2,5 млн т (плюс 5,8%), а производство говядины сократилось на 2,3%, до 626,8 тыс. т.

Источники «Коммерсанта» связывают это с отказом АПХ «Мираторг», являющегося крупнейшим производителем говядины в России, от приобретения крупного рогатого скота (КРС) у фермеров. Также собеседники издания говорят о резком падении спроса на закупку КРС после того, как на рынок было допущено 200 тыс. т импортной замороженной говядины по нулевой ставке пошлины вместо 15%.

В «Мираторге» рассказали, что снизили убой и закупку КРС примерно на 30%. Закупка и выращивание скота стали невыгодными, поскольку снизились цены на импортную говядину, отметили в компании.

Руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин отметил, что многие производители снизили закупку КРС на убой. Он уточнил, что в среднем за I полугодие стоимость скота поднялась со 140 до 180 руб. за кг, но средняя оптовая цена говядины в последние месяцы уменьшилась. Основные отруба (без мраморной говядины) с апреля по конец июля подешевели с 550 до 409 руб. за кг. В Национальном союзе производителей говядины также сообщили о снижении поголовья скота.

Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов рассказал, что выращивание бычков для предприятий молочной отрасли является традиционно убыточным процессом из-за того, что требует серьезных затрат в первые месяцы откорма. Поэтому он считает, что помощь от Минсельхоза может увеличить экономический эффект для участников рынка, что даст возможность повысить предложение говядины.

По мнению С. Юшина, чтобы стимулировать производство говядины, следует выделять субсидию на откорм мясных пород бычков, которая бы направлялась при достижении оптимального веса. Он отмечает, что молочные предприятия уже располагают большим числом мер поддержки, а для развития отрасли говядины требуется, чтобы доля мясного скота в поголовье была минимум 35%, а не 20%, как сейчас. В «Мираторге» говорят, что нужно в 2023 году убрать квоту на беспошлинный ввоз говядины, перейти к плоской ставке пошлины и расширить меры поддержки для мясного скотоводства.