В Свердловской области могут подорожать яйца и курица

Птицефабрики Свердловской области ожидают, что в 2022 году их продукция продолжит дорожать. В качестве причин этого они называют рост цен на корма, упаковку, а также изначально низкие ценники на свою продукцию, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей предприятий.

За 11 месяцев 2021 года на Среднем Урале на 9,9% снизилось поголовье птиц, но на 5% выросло производство яиц. При этом за год средняя цена охлажденной или мороженной курицы выросла на 25% (до 178 руб. за кг), а яиц — на 18% (до 83 руб. за 10 штук). Стоимость выросла из-за жаркого лета, приведшего к необходимости закупить больше кормов, а также подорожания топлива, оборудования и упаковочного материала. Например, некоторые ингредиенты для производства комбикорма подорожали в 1,5 раза, а некоторые — на 70-80%. В два раза выросли в цене мука и масло.

«Рост цен будет прямо пропорционален увеличению себестоимости. Пока предпосылок для удешевления нет. Делать прогнозы, насколько все подорожает, невозможно, потому что экономическая ситуация меняется постоянно. Даже если в первом полугодии будут положительные тенденции, к концу года из-за ряда факторов, как экономических, так и политических, все может усугубиться», — отметил управляющий директор Ирбитской птицефабрики Юрий Вундер.

Еще один фактор роста цен — изначально низкая стоимость. Например, по словам. Ю. Вундера, «комфортная цена» для производителей за десяток яиц — 95 руб., а сейчас она составляет около 70 руб.