Дорогое удовольствие: в Екатеринбурге стоимость элитного алкоголя выросла на 10-30%

В последние годы в Екатеринбурге наблюдался устойчивый рост доли продаж элитного алкоголя (стоимостью от 20 евро). Во многом он был обусловлен ростом платежеспособного спроса граждан. Однако сейчас из-за экономических проблем ситуация полностью изменилась. Во-первых, в стране снижается покупательская способность населения. Это вынуждает некоторых граждан переходить на более дешевые алкогольные напитки. Во-вторых, в последнее время значительно вырос курс долл. США по отношению к рублю. Поскольку почти весь элитный алкоголь импортного производства, цены на продукцию значительно выросли — на 10-30%.

По словам депутата Законодательного собрания Свердловской области, вице-президента ЗАО «Супермаркет «Кировский» Льва Ковпака, в регионе в последнее время наблюдалась тенденция увеличения доли элитного алкоголя и уменьшения доли дешевых напитков. Средний чек постоянно увеличивался. Однако сейчас, по словам экспертов, наметилась обратная тенденция.

«Из-за колебания курса некоторые элитные напитки прибавили к стоимости до 30%. Безусловно, этот фактор сказывается на объемах продаж. Потому что подавляющее число алкоголя премиум-сегмента импортного производства. В связи с этим нам приходится пересматривать ассортимент продаваемой продукции. Некоторые товары по соотношению «цена — качество» перестали быть привлекательными для покупателя», — сообщил сомелье «Винотеки Соловьева» Алексей Миронов.

По его словам, несмотря на сокращение ассортимента, никакого дефицита элитного алкоголя в винодельне пока не наблюдается.

«Наше учреждение открылось уже после резкого скачка курса евро и долл. США. Поэтому стоимость алкоголя премиум-класса у нас выросла не так значительно, как в других магазинах. Однако в целом, по сравнению с началом года, цены на эту продукцию выросли на 20-25%. Пока импортный алкоголь не попал под санкции. Однако уже сейчас можно наблюдать небольшой дефицит иностранных напитков», — сообщил сомелье энотеки Code de Vino Александр Абрамов.

По его словам, пока этот дефицит мизерный и существенно не влияет на структуру продаж.

«В нашем магазине цены на элитный алкоголь в последнее время в среднем выросли на 5-10%. Вместе с тем можно выделить еще одну тенденцию. В магазине в связи с последними событиями наблюдается устойчивое падение доли продаж элитного алкоголя и рост доли дешевых напитков», — заявила директор екатеринбургского магазина «Винодел» Елена Худякова.

Она сообщила, что, несмотря на последние события, ассортимент продукции торговой точки в последнее время не сокращался.

«Структура продаж действительно изменилась. В последние годы доля реализации элитного алкоголя росла огромными темпами — 15-20% в год. Тогда как доля продаж дешевой продукции сокращалась примерно такими же темпами. Однако сейчас ситуация полностью переменилась. Мы видим, что народ снова стал больше покупать недорогую продукцию. Помимо удорожания элитного алкоголя (в среднем на 20-25%) на это повлиял другой фактор — сокращение платежеспособности населения, которое связано со структурными проблемами российской экономики, а также с ситуацией вокруг Украины», — сообщил директор винотеки Rotwein Виталий Смирнов.

По его словам, в ближайшее время в России может возникнуть дефицит некоторых дорогих марок алкоголя.

«Реализация некоторых брендов в связи с удорожанием станет невыгодной для виноделен. Соотношение «цена-качество» будет подорвано. Поэтому магазины оставят на прилавках лишь наиболее рентабельные марки. Конечно, это значительно осложнит выбор напитка для настоящих гурманов. Однако хотел бы отметить, что особо ценные и дорогие марки вне всяких сомнений на рынке останутся. Спрос на них будет всегда», — уверен Виталий Смирнов.

Также эксперты отмечают еще одну важную тенденцию — увеличение доли поддельного алкоголя. По данным Росстата, до 30% продающихся в нашей стране элитных напитков являются «палеными». Это также наносит существенный урон легальному рынку, нанося удар по репутации основных производителей. Эксперты советуют не покупать элитный алкоголь в больших торговых сетях и отдавать предпочтение редким эксклюзивным брендам.

Таким образом, можно сделать вывод, что в ближайшее время Екатеринбург может столкнуться с небольшим сокращением ассортимента элитной алкогольной продукции. С одной стороны, это обусловлено ростом курса иностранных валют и снижением покупательской активности населения. С другой, это связано с тем, что в структуре продаж алкоголя растет доля дешевых напитков.

Добавим, что в первом полугодии 2014 года объем импорта алкогольной продукции в РФ снизился на 11,2% по сравнению с аналогичным периодом 2013-го. Значительная доля падения пришлась именно на элитный алкоголь. Сокращение объемов импорта во многом обусловлено снижением спроса на данный товар внутри страны.

Евгений Чечкин