В Свердловской области в 2014 году сданы в эксплуатацию овощехранилища на 6 тыс. тонн продукции

УрБК, Екатеринбург, 26.09.2014. В 2014 году в Свердловской области будут сданы в эксплуатацию 4 новых ангара-холодильника, и еще на 4 сельхозпредприятиях запущено новое холодильное оборудование. Об этом сообщает департамент информполитики губернатора области.

«Сохранение овощей уральского производства вплоть до нового урожая позволит избегать дефицита картофеля и овощей, не зависеть от иногородних поставщиков, а самое главное — контролировать цены на продукцию. В прошлом году было сдано в эксплуатацию овощехранилищ на 8 тыс. т продукции, в этом году — еще на 6 тыс. т. Четырем сельхозпредприятиям областной бюджет компенсирует 50% стоимости холодильников», — рассказал министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов.

По словам руководителя крестьянско-фермерского хозяйства Кузнецовых в Богдановичском районе Петра Кузнецова, новая техника полностью автоматизирована, изменения температурных режимов устанавливаются роботом в зависимости от потребности. Стоимость оснащения одного склада холодильным оборудованием доходит до 20 млн руб.

«Раньше при хранении у нас «пропадало» от 30 до 40% овощей, они портились при неоптимальных температурных условиях. Производители установленного сейчас нового холодильного оборудования дают нам гарантию сохранения урожая до 95%, до весны следующего года. Выгода очевидна. Даже планируем на следующий год увеличить площади посадки овощей», — рассказал П. Кузнецов.

Как отметил М. Копытов, программа по строительству в регионе современных овощескладов будет реализовываться и в дальнейшем. В следующем году еще несколько сельхозпредприятий выразили желание приобрести оборудование для круглогодичного хранения овощей. Также планируется строительство новых хранилищ не меньше, чем на 6 тыс. т.