В сети супермаркетов «Кировский» выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства

УрБК, Екатеринбург, 17.07.2014. Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей в сети супермаркетов «Кировский» (ООО «ЛЕВ»). Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В ходе проведенной плановой проверки установлено, что в сети не должным образом осуществлялся производственный контроль реализуемой продукции, в ряде случаев не соблюдались условия и сроки хранения пищевых продуктов, реализовывалась продукция, не соответствующая требованиям нормативной документации, в том числе по показателям качества и безопасности.

Кроме того, работниками предприятий не соблюдались правила личной гигиены, нарушались кратность и объем проведения медицинских обследований, исследований, гигиенического обучения и аттестации, вакцинации сотрудников. Обнаружено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание помещений предприятий и прилегающей территории.

Сотрудниками ведомства за период проверки было отобрано 738 проб продукции для проведения лабораторных исследований и испытаний, в 62 случаях получены неудовлетворительные результаты по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, что составило 8,4% от общего количества исследованных проб. Неудовлетворительные результаты лабораторных испытаний по микробиологическим показателям зарегистрированы в кулинарной продукции, в том числе в салатах, мясной продукции, кондитерских изделиях с кремом.

По итогам надзорных мероприятий в отношении виновных лиц составлены протоколы об административном правонарушении, в т.ч. 9 протоколов в отношении юридического лица. Руководителю ООО «ЛЕВ» выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства, технических регламентов и о прекращении нарушения прав потребителей. Информация об изготовителях и поставщиках некачественной и опасной пищевой продукции направлена в адрес органов Роспотребнадзора по месту их нахождения.