Роспотребнадзор намерен проводить проверки магазинов и ресторанов без предварительного уведомления

УрБК, Москва, 02.12.2013. Роспотребнадзор планирует проводить проверки производителей и продавцов продуктов питания, а также магазинов и ресторанов без предварительного уведомления. Соответствующий законопроект санитарный регулятор разместил на портале раскрытия информации о подготовке проектов нормативных актов, сообщает РИА «Новости».

«Согласно предложенным законопроектом изменениям, для проведения плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство и оборот продуктов питания и услуги общественного питания, предварительное уведомление о начале проведения проверки не потребуется», — говорится в документе.

Сейчас владельцы бизнесов уклоняются от проверок под предлогами проведения ремонта или отсутствия ответственных из-за болезни, отмечает ведомство. Кроме того, отправка уведомления о проверке позволяет им уничтожать доказательства нарушений, а это препятствует наказанию виновников. «Особенно тяжкими являются последствия в связи с нарушениями, допущенными при обороте продуктов питания и оказании услуг общественного питания», — подчеркивают в Роспотребнадзоре.

Ранее ведомство предложило в несколько раз увеличить штрафы для предпринимателей, которые нарушают санитарно-эпидемиологические требования при организации питания населения. Такая мера продиктована тем, что сейчас компаниям выгоднее заплатить штраф, чем устранять выявленные нарушения.