По итогам 2012 года Екатеринбург возглавил список городов-миллионников по обороту общественного питания

УрБК, Екатеринбург, 15.04.2013. По итогам 2012 года оборот организаций общественного питания в Екатеринбурге составил 20 897 руб. на душу населения, что в три раза больше, чем в Новосибирске (6 605 руб.). Кроме того, Екатеринбург более чем на четверть опередил по душевому обороту идущую на втором месте Уфу (14 218) и замыкающую тройку лидеров Казань (11 925 руб.). Об этом сообщает пресс-служба администрации Екатеринбурга.

Столица Урала лидирует и по абсолютным показателям. В минувшем году жители Екатеринбурга потратили в столовых, кафе и ресторанах 29,3 млрд руб., обеспечив городу двукратное преимущество над Уфой (15,4) и Казанью (13,7), а также трехкратное над Новосибирском (9,9). Замыкающий список городов-миллионников Волгоград с 6 млрд руб. оборота отстал от Екатеринбурга почти в пять раз.

Стоит отметить, что оборот общественного питания в Екатеринбурге за последний год в сопоставимых ценах вырос на 9,7%. При этом по сравнению с докризисным 2008 годом оборот общепита увеличился почти вдвое — с 16 до 29,3 млрлд руб.