Потребительская корзина на Урале дешевеет

Цены на продукты питания снизились. Об этом заявляют не только областные чиновники, но и сами ретейлеры. Так, с началом осени во многих торговых сетях наметилось снижение цен на основные группы продуктов, входящих в потребительскую корзину. Участники рынка объясняют это рядом причин, среди которых удачно проведенная уборочная кампания и хороший урожай, ряд правительственных мер по мониторингу и снижению цен, а также особая система формирования цен на социально значимые категории товаров со стороны торговых сетей.

Традиционно осенью наблюдается снижение цен на овощи. По оценке свердловского минсельхоза, цены на капусту в сравнении с началом года и текущим периодом снизились на 46%, на морковь — на 29%, на картофель — на 52%. Как прогнозировали аграрии, урожай последнего в этом году получился хороший.

«Это дает основания полагать, что цена на картофель будет снижаться. Уже сейчас в хозяйствах отпускные цены на свежую культуру варьируются от 6 до 8 рублей», — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Илья Бондарев.

В целом состав продуктовой корзины утверждается Правительством РФ. Традиционно туда входят основные группы продуктов: хлеб, макароны, крупы, мука, овощи и фрукты, сахар и кондитерские изделия, мясо, рыба, молочные продукты и яйца, а также растительное масло и маргарин.

«В августе стоимость продуктовой корзины по Екатеринбургу составила 2655 рублей, это 91,7% от уровня прошлого месяца», — рассказала УрБК главный специалист сектора прогнозов, перспективного развития и анализа Комитета по товарному рынку г. Екатеринбурга Светлана Холоднюк.

С 1 сентября областной минторг совместно с минсельхозом запустили новый проект «Социальные товары по справедливым ценам» и определили перечень социально значимых продуктов: хлеб, кефир, творог, колбаса, сосиски, фарш куриный, яйцо. Кроме того, при областном правительстве также создана комиссия по мониторингу цен, которая намерена еженедельно снижать их на 2% на те продукты, по которым это возможно. Как рассказали в областном министерстве торговли, предпринимаемые правительством меры позволили сдержать рост цен на продовольственные товары. Так, в течение лета индекс потребительских цен на продукты питания в Свердловской области снизился более чем на 5% и составил 97,8%.

Еженедельный мониторинг цен осуществляют не только чиновники. Крупные торговые сети также постоянно отслеживают цены и устанавливают минимальные торговые надбавки для социально значимых групп товаров. Так, в ТЦ «Купец в Гринвиче» можно приобрести товары, входящие в потребительскую корзину, по самым низким ценам в городе.



«Наш коммерческий отдел осуществляет еженедельный мониторинг цен по 40 товарным категориям. На перечень из 400 товаров мы держим цены на среднем уровне, на 100 товаров — ниже средней цены конкурентов, также мы стараемся продавать по минимальной цене те продукты, которые входят в потребительскую корзину. Это необходимость сегодняшнего дня, и мы стараемся реагировать на то, что происходит в обществе», — рассказала УрБК заместитель директора ТЦ «Купец в Гринвиче» по маркетингу и рекламе Анна Другомилова.

Таким образом, можно без проблем собрать продуктовую корзину прямо в центре города, и ее стоимость не будет превышать установленную правительством нормативную цену. При этом, помимо низких цен на социально значимые продукты, в «Купце в Гринвиче» действует накопительная система скидок, причем «стартовая» скидка идет сразу 3%, а не 1%, как предлагают многие предприятия торговли.

Максимальная скидка составляет 10% — это весомая прибавка к и без того низким ценам на продукты потребительской корзины. Кроме того, экономия для покупателя не оборачивается снижением качества обслуживания — уровень сервиса здесь высочайший.

В самом ТЦ утверждают, что низкие цены достигаются за счет особой политики. Прежде всего, это прямые закупки у производителей, собственная система логистики, а также долгосрочные контракты с поставщиками, предусматривающие, чтобы в каждой категории продуктов питания были товары, соответствующие принятым нормативным ценам продуктовой корзины.