Новости дня
25.04.2013

Сеть итальянских ресторанов «Сбарро»: сметана с истекшим сроком годности была принесена обслуживающим персоналом

УрБК, Екатеринбург, 25.04.2013. Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», развивающая бренд «Сбарро» в России опровергла информацию о том, что в ресторане кормили испорченной сметаной. К такому выводу пришел ранее Роспотребнадзор по Свердловской области.

Напомним, 19 апреля этого года специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что в ресторане быстрого обслуживания «Сбарро» реализовывалась продукция (сметана) с истёкшим сроком годности. Поводом для проверки послужило обращение посетителя кафе в марте этого года.

«Поскольку сметана (в соответствии с утвержденными международными рецептурами и существующими технологическими картами торговой марки «Сбарро») никогда не использовалась и не используется в сети итальянских ресторанов ни как ингредиент для приготовления блюд буфета, ни как ингредиент для приготовления теста или начинки для пиццы, заявления Роспотребнадзора выглядят нелогичными и не соответствующими действительности», — отмечают в компании.

«Сотрудники управления по качеству выяснили причину случившегося. Оказалось, сметана с истекшим сроком годности была принесена обслуживающим персоналом ресторана в качестве собственной еды и оставлена на кухне. Во время внеплановой проверки сотрудники Роспотребнадзора взяли пробы абсолютно со всех продуктов и блюд, которые в тот момент оказались на линии раздачи и в рабочем помещении ресторана, в том числе с просроченной сметаны», — заключили в «Г.М.Р. Планета Гостеприимства».

Вернуться в раздел » Новости дня
Материалы по теме
21.03.2014 ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» усомнилось в объективности прокуратуры при проверке ресторана «Иль Патио» в Екатеринбурге

УрБК, Екатеринбург, 21.03.2014. ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» назвало нарушения, выявленные в ходе прокурорской ...

11.03.2014 Ресторанная сеть Sbarro подала заявление о банкротстве из-за снижения уровня продаж

УрБК, Москва, 11.03.2014. Американская ресторанная сеть Sbarro в понедельник подала заявление о банкротстве в связи со ...

19.04.2013 Сеть итальянских ресторанов «Сбарро» кормила своих посетителей просроченными продуктами

УрБК, Екатеринбург, 19.04.2013. Специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что в ресторане быстрого обслуживания «Сбарро» ...

20.12.2011 В Екатеринбурге в магазине «Пятерочка» выявлена молочная продукция с истекшим сроком годности

УрБК, Екатеринбург, 20.12.2011. На торговых прилавках магазина «Пятерочка» по ул. Бажова, 191 обнаружена молочная ...

29.06.2010 ООО «ЛЕВ» (магазин «Супермаркет Кировский») уличено в торговле товарами с истекшим сроком годности

УрБК, Екатеринбург, 29.06.2010. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в ...