В екатеринбургском «Ашане» выявлены нарушения при продаже мясной продукции

УрБК, Екатеринбург, 10.02.2016. В ходе внеплановой проверки гипермаркета «Ашан» в Екатеринбурге сотрудниками Россельхознадзора были обнаружены нарушения по оформлению документов на мясные изделия. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В частности, в маркировке мясных полуфабрикатов не содержится информация о сроках годности, на мясные полуфабрикаты не представлены декларации соответствия. Также не представлены документы, которые свидетельствуют о государственной регистрации цеха по выработке мясных полуфабрикатов. Не представлены журналы входного контроля на поступающую пищевую продукцию, по дезинфекции холодильного оборудования, по учёту микробиологических анализов холодильных камер. Помимо этого, сотрудники Россельхознадзора обнаружили, что охлаждённое мясо (говядина 1 категории) в четвертинах поступало по ветеринарному сопроводительному документу штабелями, а не в вертикальном подвешенном состоянии, исключающем их соприкосновение.

По результатам проверки выдано предписание об устранении нарушения и уведомление о привлечении юридического лица к административной ответственности.

Отметим, что в Екатеринбурге работает два магазина сети «Ашан». О какой именно торговой точке идет речь, в сообщении не уточняется.