Мини-пекарня ООО «Самсон и К» привлечена к ответственности за нарушение санитарного законодательства

УрБК, Екатеринбург, 20.02.2014. ООО «Самсон и К» привлечено к административной ответственности за нарушение санитарного законодательства при организации деятельности мини-пекарни, расположенной в Екатеринбурге по адресу: ул. Титова, 33а, литер В. Об этом сообщает пресс-служба ТУ Роспотребнадзора в Екатеринбурге.

В ходе административного расследования, проведенного по обращению гражданина, в мини-пекарне были выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений.

В частности, нарушались требования к производственным и вспомогательным помещениям: не предусмотрено достаточное количество моечных ванн для обработки внутрицеховой тары; нарушалась поточность технологических процессов: отсутствовало подготовительное отделение для подготовки сырья к производству, оборотная транспортная тара заносилась в производственный цех; устройство системы канализации не отвечало требованиям СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий»: в моечном помещении отвод сточных вод осуществлялся открытым способом; некачественно проводились мероприятия по защите объекта от насекомых.

По выявленным нарушениям в отношении юридического лица ООО «Самсон и К» был составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ, материалы дела направлены в Федеральный суд Чкаловского района Екатеринбурга для принятия решения о привлечении к административной ответственности. Также протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ составлен на должностное лицо — директора мини-пекарни.