Прибыль предприятий общепита Екатеринбурга в 2013 году составила почти 24 млрд рублей

Оборот общественного питания в Екатеринбурге по итогам первых трех кварталов 2013 года составил 23,7 миллиарда рублей. Об этом сообщает пресс-служба администрации Екатеринбурга.

В Комитете по товарному рынку Администрации города Екатеринбурга отмечают, что аппетиты и разборчивость горожан и гостей уральской столицы растут: по сравнению с прошлым годом прирост оборота общепита в сопоставимых ценах (с учетом инфляции) составил 8,6%.

В рамках реализации стратегического проекта «Кухня на любой вкус» с января по сентябрь 2013 года в Екатеринбурге за счет нового строительства было введено в эксплуатацию 58 объектов общественного питания на 3870 посадочных мест. Еще 120 предприятий на 5430 мест открылось после реконструкции и капитального ремонта.

«Вновь открываемые предприятия общественного питания оснащены современным технологическим оборудованием, автоматизированными системами управления и оказывают широкий спектр дополнительных услуг», — подчеркнули в комитете.

По данным на 1 октября 2013 года в Екатеринбурге работает 1975 объектов общественного питания на 148,75 тысячи посадочных мест, в том числе 1264 объекта общедоступной сети. Обеспеченность местами предприятий общепита составляет 104,1 на одну тысячу жителей.