В Пермском крае сто человек отравились тортами «Трухлявый пень» и «Старая Прага»

В Пермском крае почти 100 человек отравились тортами. У 19 заболевших подтвержден сальмонеллез. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на региональное государственное казенное учреждение «Гражданская защита».

«По состоянию на 26 февраля в лечебных учреждениях Пермского края находятся 94 человека. Состояние заболевших оценивается как удовлетворительное. Диагноз сальмонеллез подтвержден у 19 пациентов», - сообщили в «Гражданской защите».

Первые случаи отравления были зафиксированы 17 февраля в поселке Куеда, где к медикам с признаками отравления обратились 16 местных жителей. Ранее региональное управление Роспотребназора сообщало, что в больницы Пермского края обратились 55 жителей региона с жалобами на пищевое отравление, а у семи заболевших лабораторно был подтвержден диагноз сальмонеллез.

«В процессе эпидемиологического расследования было установлено, что большинство пострадавших связывает свое заболевание с употреблением кондитерской продукции, в частности тортов «Старая Прага» и «Трухлявый пень» производства кондитерской «Софья», - пояснили в региональном Роспотребнадзоре.

С 18 февраля в отношении кондитерской проводится внеплановая проверка. По данным ведомства, на предприятии выявлены грубые нарушения санитарно-гигиенического режима.

«При проведении лабораторных исследований кондитерской продукции от 19 февраля из тортов «Старая Прага» и «Вишня в коньяке» выделены сальмонеллы», - сказали в Управлении.

Как сообщили в Роспотребнадзоре, обнаруженные сальмонеллы – животного происхождения, то есть причиной массового заболевания сальмонеллезом могло стать использование кондитерами сырого яйца, меланжа и яичного порошка. В ведомстве также не исключают и версию того, что источником заражения мог стать кто-то из кондитеров.