Антирейтинг качества молочной продукции в Екатеринбурге возглавили ООО «Шиловское» и Пышминский завод

В 2011 году в Екатеринбурге были исследованы по показателям безопасности молочные продукты от 58 производителей, в том числе 25 производителей, находящихся за пределами Свердловской области. По результатам исследований процент неудовлетворительных проб по показателям микробиологической безопасности в районах практически остался на уровне 2010 года и составил 10,2% при среднеобластном показателе 10%.

Наибольший процент неудовлетворительных проб наблюдается по молочной продукции следующих поставщиков: ОАО «Полевской молочный комбинат» — 27%; ООО «Шиловское» — 42%; ООО «Пышминский молочный завод» — 57%; ЗАО «Новопышминское» — 30%; ОАО «Сосновское» — 15%; ОАО «Екатеринбургский молочный завод № 1» — 14%; ГУП СО «Ирбитский молочный завод» — 10%.

Среди неудовлетворительных результатов проб молочной продукции от 90% до 58% приходится на кисломолочную продукцию (биойогурт фруктовый, кефир, снежок, сметана, творог).

По фактам выявленных нарушений за несоблюдение требований федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» в ходе проверок выявлены нарушения на 22 пищевых предприятиях, по которым вынесены 16 постановлений об административном правонарушении, 1 предупреждение, 2 представления главного врача, 1 решение о приостановлении деятельности; по 2 предприятиям дело передано мировому судье, даны предписания об изъятии из оборота некачественной продукции.

Всего изъято из оборота 46 партий молока и молочной продукции.