28 июня 202110:47
В России из-за нового ГОСТа могут вырасти цены на хлеб
УрБК, Москва, 28.06.2021. Затраты российских производителей хлебопекарной отрасли могут вырасти на 22 млрд руб. в связи с разработкой нового ГОСТа для данной отрасли, сообщает «Коммерсантъ». Предприятия говорят о возможности повышения цен, чтобы компенсировать потери. Одна из главных претензий касается формулировок. Например, понятию «хлебопекарная продукция» в документе дано следующее определение: «продукция, включающая хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хлебные изделия и хлебные полуфабрикаты». Во-первых, по мнению хлебопеков, это слишком широкая трактовка. Во-вторых,
