Производство молока в Свердловской области выросло, но надои снизились в 2025 году

УрБК, Екатеринбург, 29.05.2026. В Свердловской области в 2025 году в хозяйствах всех категорий региона произвели 887,2 тыс. т молока — это на 15 тыс. т больше, чем годом ранее. Об этом говорится в материалах Свердловскстата.

Этот показатель стал максимальным за последние три года. Для сравнения, в 2024 году объем надоев составил 872,2 тыс. т, в 2023 году — 872,8 тыс. т. Средний надой молока на одну корову в 2025 году составил 8640 кг. Это на 297 кг меньше, чем в 2024 году (8 937 кг), и также ниже показателя 2023 года (8 894 кг).

Что касается поголовья, на конец 2025 года в Свердловской области насчитывалось 105,2 тыс. голов коров (во всех категориях хозяйств). Это на 0,9 тыс. голов больше, чем в 2024 году (104,3 тыс.), однако все еще ниже уровня 2023 года (109,6 тыс.).

Из данных следует, что основным производителем молока в регионе остаются сельскохозяйственные организации — на их долю приходится 80,7% общего объема. Хозяйства населения обеспечивают 10,5%, а крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели — 8,7% (данные за 2025 год в процентах указаны именно в таком порядке: 80,7% — с/х организации, 10,5% — хозяйства населения, 8,7% — КФХ и ИП).