В Екатеринбурге закрывается пироговая «Подсолнухи» на ул. 8 Марта

В Екатеринбурге закрывается пироговая «Подсолнухи», расположенная по ул. 8 Марта, 13. Об этом написал в своем блоге владелец заведения Андрей Семенов.

«Основная причина этого решения заключается том, что старой аудитории наше новое меню (и цены) становятся не по карману, а привлечь новую под этот дизайн и в это место нереально. В кризис смогут выжить либо те, кто предлагает людям кафе за небольшие деньги (500 руб. средний чек), либо те, кто сможет обеспечить высокую ценность в более дорогом сегменте», — написал А. Семенов.

По его словам, свою роль в этой истории также сыграла передача «Ревизорро», снятая про «Подсолнухи». В течение двух недель после ее выхода продажи упали на 30%.

А. Семенов отметил, что вторая пироговая сети «Подсолнухи» по ул. Мамина-Сибиряка, 140 продолжит работать в прежнем режиме.