13 января 201616:18
За 2015 год цены на какао-сырье в России выросли на 40-80%
УрБК, Москва, 13.01.2016. За 2015 год цены на какао-бобы, являющиеся основным видом сырья для производства шоколадной продукции, в России выросли на 40-80%. Об этом сообщает пресс-служба Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). Только в октябре 2015 года средняя стоимость ввезенной тонны какао-бобов увеличилась на 52%, какао-пасты — на 85%, какао-масла — на 39%. В таких условиях российские производители вынуждены поднимать цены на готовую продукцию, а также искать способы сокращения возникающих издержек всеми способами. Средние потребительские цены на шоколад в России в ноябре 2015