Новости партнеров
26.11.2013

ООН выступила за популяризацию лосиного и ослиного молока

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) выступила за активное употребление в пищу молока молоко верблюдиц, лам, лосих, олених и ряда других животных, в том числе ослиц и коз, сообщает «Лента.ру». В организации считает, что переход с дорогого коровьего молока на его аналоги позволит популяризировать употребление молочных продуктов.

В ФАО напомнили, что молоко кобылиц и ослиц может использоваться в пищу людьми, которые страдают от аллергии на коровье молоко. Молоко лосих и олених очень жирное и обладает высокой питательной ценностью. Оно содержит меньше лактозы, чем коровье. Его могут пить люди, страдающие от непереносимости лактозы.

В исследовании ФАО прогнозируется, что потребление молока и молочных продуктов к 2025 году в развивающихся государствах вырастет на 25 процентов, однако молоко по-прежнему будет малодоступно для малообеспеченных слоев населения.

ФАО регулярно обращает внимание на недостаток продовольствия в мире. Весной 2013 года организация призвала употреблять в пищу насекомых, которые обладают высокой питательной ценностью. В начале года ФАО вместе с Программой ООН по окружающей среде (UNEP) запустила образовательную программу с целью уменьшить количество продуктовых отходов.

Вернуться в раздел » Новости Партнеров
Материалы по теме
31.08.2012 В России может резко подорожать молоко

В 2012 году потребительские цены на молоко в РФ могут вырасти на 5% — 10% из-за влияния засухи и мировой конъюнктуры, ...

15.04.2011 В Китае появится молоко от генетически модифицированных коров

Как сообщает РИА Новости, грудное молоко от генетически модифицированных коров для вскармливания младенцев может ...

08.07.2010 Госдума РФ приняла поправки в технический регламент на молоко и молочную продукцию

УрБК, Екатеринбург, 08.07.2010. Государственная Дума РФ 7 июля 2010 года приняла в третьем чтении уточняющие поправки ...

25.09.2009 Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник: Предпринимаемые нами меры позволят повысить закупочные цены на молоко на 10-15%

УрБК, Москва, 25.09.2009. «Власти России предпринимают меры, которые позволят поднять закупочные цены на молоко в ...

06.05.2009 РФ может повысить таможенные пошлины на импортные сыры

УрБК, Москва, 06.05.2009. «В настоящее время в РФ отмечается снижение закупочных цен на сырое молоко. Из-за падения ...