25 сентября 201418:04
Более 18% хлебобулочных изделий в Свердловской области не соответствуют требованиям законодательства
УрБК, Екатеринбург, 25.09.2014. В I полугодии 2014 года управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 3,1 т хлебобулочных изделий, забраковано 0,6 т, что составило 18,2% (в I полугодии 2013 года — 17%). Об этом сообщает пресс-служба ведомства. В том числе не соответствуют требованиям нормативных документов 0,008 т (1,4%, в I полугодии 2013 года — 62,5%), изготовлены с нарушением правил маркировки 0,5 т (91,2%, в I полугодии 2013 года — 37,5%); с истекшим сроком годности — 0,04 т (7,4%). В рамках проведенных проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» исследованы 232