03 ноября 202612:11
Оптовая стоимость мяса бройлера в России выросла на треть с начала года
УрБК, Москва, 03.11.2026. К концу октября 2026 года оптовая стоимость мяса бройлера в России достигла 250 рублей за 1 кг, увеличившись на 37% в годовом выражении. Об этом пишет «Коммерсантъ». Основными факторами подорожания стали рост издержек птицеводческих хозяйств и сокращение объемов внутреннего производства, которое не удается компенсировать увеличением импорта. За период с 26 октября по 1 ноября рост цен к предыдущей неделе составил 2%. В годовом сопоставлении филе подорожало на 42% (до 458 рублейза 1 кг); бедро — на 38% (до 190 рублей); окорочок — на 31% (до 205 рублей); голень — на