За полгода Роспотребнадзор забраковал на Среднем Урале более 1 т кондитерской продукции

УрБК, Екатеринбург. 03.10.2016. По итогам I полугодия 2016 года управление Роспотребнадзора по Свердловской области проверило 5,05 т кондитерских изделий, из которых было забраковано 1,04 т, что составило 20,6%. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В том числе не соответствующих требованиям нормативных документов выявлено 150 кг продукции, изготовленных с нарушением правил маркировки — 0,84 т, с истекшим сроком годности — 50 кг.

В рамках проведенных проверок было исследовано 125 проб кондитерских изделий, из них не соответствовали требованиям нормативных документов 25 проб: 21 — по бактериологическим показателям (дрожжи, плесени, БГКП (колиформы), S.aureus), 4 — по физико-химическим показателям (массовая доля влаги, массовая доля сахара, массовая доля жира и другие).

Изготовители нестандартной продукции: по физико-химическим показателям — ООО «Гольфстрим» (Московская область), ООО «Челтрейд» (Челябинская область), ОАО «РОТ ФРОНТ» (Москва); по бактериологическим показателям — ИП Аскаровой, кондитерский цех «Шафран» (Нижняя Тура).

Не соответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования.