На Среднем Урале в I полугодии забраковано 22,3% проверенных хлебобулочных изделий

УрБК, Екатеринбург, 29.09.2016. В I полугодии 2016 года специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверили 3 т хлебобулочных изделий, из которых забраковали 0,67 т или 22,3% (в I полугодии 2015 года — 17,9%). Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

При этом 3 кг продукции (0,5% забракованного) не соответствовали требованиям нормативных документов, 0,6 т (93,2%), были изготовлены с нарушением правил маркировки; 40 кг (6,3%), имели истекший срок годности.

В рамках проведенных проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» исследованы 66 проб хлебобулочных изделий. Из них 3 пробы (4,5%) признаны не соответствующими требованиям нормативных документов по физико-химическим показателям (содержание массовой доли сахара и жира, БГКП (колиформы).

В число изготовителей нестандартной продукции вошли ОАО «Каменск-Уральский хлебокомбинат» (г. Каменск-Уральский), ООО «ВИРА-95» (г. Екатеринбург), ИП Горбунова Е. Е. кафе «Пирожкоff» (г. Карпинск).

Не соответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования.