В Свердловской области за 8 месяцев 2021 года произвели 53,5 тыс. т мяса и субпродуктов домашней птицы, что на 13,8% меньше уровня аналогичного периода прошлого года, сообщает Свердловскстат. Выпуск хлеба и хлебобулочных изделий в регионе за год снизился на 3,4%, до 79,3 тыс. т. Производство всех остальных пищевых продуктов увеличилось. Так, выпуск мясных полуфабрикатов на Среднем Урале вырос на 19,5% (до 39,1 тыс. т), колбасных изделий — на 9% (до 16,2 тыс. т), свинины — на 13,8% (до 36,4 тыс. т), говядины — на 1,7% (до 2 тыс. 322,8 т), кондитерских изделий — на 1% (до 71,5 тыс. т), молока —

Потребление мяса и мясопродуктов в Свердловской области в 2020 году составило 78 кг на душу населения, что на 1 кг меньше уровня предыдущего года, сообщает Свердловскстат. Потребление сахара в регионе за год сократилось с 39 до 38 кг на душу населения, картофеля — с 99 до 98 кг, яиц и яйцепродуктов — с 318 до 311 штук, фруктов и ягод — с 79 до 77 кг, овощей и продовольственных бахчевых культур — со 102 до 98 кг. Отметим, что пять лет назад — в 2016 году — потребление мяса на Среднем Урале составляло 78 кг на душу населения, сахара — 40 кг, картофеля — 98 кг, яиц — 314 штук, фруктов и ягод —