07 марта 201415:53
«Больше колбасы»: свердловчане стали меньше есть хлеб
Свердловские производители хлеба и хлебобулочных изделий отмечают существенное снижение объемов продаж. С одной стороны, они связывают его с меняющейся структурой потребления граждан: с каждым годом люди едят все меньше хлеба. С другой стороны, сокращение темпов реализации игроки рынка склонны объяснять прежде всего кризисными ожиданиями населения. Кроме того, сейчас существует множество предпосылок для подорожания хлеба, и производители не исключают, что в скором времени стоит ждать роста цен. Сокращение темпов продаж было достаточно ожидаемым, отмечают участники рынка. Потребление хлеба и,

