ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»: 4,3% от общего количества проб скоропортящегося продукта на предприятиях питания не соответствует норме

УрБК, Екатеринбург, 11.08.2009. «За семь месяцев нынешнего года было сделано 20 тыс. 130 проб скоропортящейся продукции по микробиологическим показателям на предприятиях общественного питания. 875 из них (4,3% от общего числа проб) не соответствовали требованиям нормативной документации», — сообщает пресс-служба Федерального государственного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».

За семь месяцев 2009 года в ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» по микробиологическим показателям исследовано 21 тыс. 405 проб скоропортящихся продуктов питания из торговой сети. 1 тыс. 822 пробы признаны неудовлетворительными. Это 8,5% от общего числа сделанных проб, что на 0,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Наибольший объем неудовлетворительных проб скоропортящейся продукции по бактериологическим показателям, превысивший среднеобластной уровень, отмечен в Асбесте, Ирбите, Красноуральске, Каменске-Уральском, Кировграде, Полевском, Ревде, Верхней Пышме, Тавде, Екатеринбурге, отмечают в ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».