05 июля 201318:12
Свердловский Роспотребнадзор проведет внеплановые проверки общепитов с «нетрадиционной кухней»
Роспотребнадзор призвал свердловчан не увлекаться блюдами «нетрадиционной кухни» в жару. Сейчас ведомство проводит плановые и внеплановые проверки заведений, подающих данные блюда, сообщает пресс-служба организации. При проверках чаще всего выявляются несоблюдение сроков годности и условий хранения продукции, несоблюдение правил личной гигиены, нарушение правил хранения и реализации блюд. Данные нарушения могут стать причиной пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. По данным Роспотребнадзора, сегодня в Свердловской области готовят блюда «нетрадиционной кухни» более 100 субъектов малого
