Ненужный дефицит

Фермеры в Свердловской области столкнулись с массовым отказом сельхозпредприятий от местного молока. Производители, по их словам, готовы опускать цены на продукцию ниже себестоимости, однако и это не помогает спросу. Расторжение контрактов для предпринимателей произошло крайне не вовремя — в разгар подготовки к посевной.

Как следует из сообщений свердловских фермеров, в основном от закупок пока отказываются переработчики локального масштаба.

По словам фермера Максима Глазырина, контакты с хозяйствами с начала 2018 года прервали СППК «Россельхозкооперация» (Косулино) и «АгриКо» (Сухой Лог). Ни одно из предприятий причин расторжения договоров не объяснило.

«Произошел какой-то молочный апокалипсис. 28 февраля «Россельхозкооперация» нас уведомила, что она расторгает договор с нами в одностороннем порядке. Это четыре поставки в марте месяце — 60 т. 18 марта позвонили из «АгриКо» и сказали, что тоже в нашем молоке не нуждаются. У нас это молоко залито в танках — 15 т., и нет понимания, куда мы поедем с этим молоком. Алапаевск нам отказал, «Тюменьмолоко» тоже нам отказало. Я 14 лет этим занимаюсь и впервые с таким сталкиваюсь», — сказал УрБК М. Глазырин.

Предприниматели из-за массовых отказов вынуждены в 1,5 раза снижать закупочную цену. По данным главы Союза фермеров Свердловской области Владимира Шашкина, средняя закупочная стоимость молока в регионе составляет 22-22,5 руб. за литр. В частности, у М. Глазырина закупочная цена прежде составляла 20 руб., но после разрыва договоров с прежними покупателями ему приходится соглашаться на цену ниже себестоимости — 14 руб. за литр.

В итоге в Свердловской области, которая все время испытывает нехватку в собственном молоке, местное сырье оказалось никому не нужно. Чтобы оно не пропало, фермеры отправляют образовавшиеся излишки на сушку. Но что делать дальше с сухим молоком, предприниматели не знают.

По словам В. Шашкина, переработчики молока начали замещать местных производителей поставками из Башкирии, где сырье предлагают по цене 16 руб. за литр. Максим Глазырин, как и его коллеги, в свою очередь считает причиной вытеснения свердловских фермеров массовое засилье фальсификата на рынке.

Впрочем, перечисленные фермерами факторы (фальсификат и наличие более дешевого молока) были на рынке и раньше. Председатель Союза предприятий молочной промышленности Свердловской области Игорь Пехотин считает, что уральские крестьяне-предприниматели оказались в сложной ситуации из-за гораздо более широкого круга причин.

Первым фактором, по его словам, могло стать возможное закрытие завода «Вимм-Билль-Данн» в Первоуральске, основными поставщиками которого являются фермеры. Во-вторых, область более-менее наращивает объемы производства, но переработчики, по всей видимости, не перестраиваются под новые показатели.

«Есть конфронтация у завода с поставщиками: появились у кого-то излишки, и поставщик говорит: «Возьми у меня еще 100 тонн». А куда производитель их денет? У завода программа, он работает по заявкам. Если ко мне приходит поставщик и говорит: «Возьми молоко», то это становится уже моей проблемой», — сказал Игорь Пехотин.

Третьей причиной можно назвать отсутствие квот на производство. Ранее УрБК неоднократно писал, что по этой же причине из года в год наблюдается сильный дисбаланс в производстве картофеля, что также отражается на ценах.

«Фальсификат в данном случае также влияет на ситуацию. У нас, к примеру, 60% масла, поступающего из других регионов, — фальсификат. Это перебивает поставки натурального молока. По этому вопросу надо с магазинами заниматься, которые выставляют это на полках ради увеличения трафика покупателей. Здесь уже приняты государством меры. Они, может, чуть запоздалые, но результат от них будет», — уверен Игорь Пехотин.

Однако часть фермеров может просто не дожить до появления этих результатов. По словам руководителя «Полевского фермера» Андрея Аникьева, массовые отказы от поставок пришлись на время подготовки к посевной. Крестьянам уже пора закупать семена и ГСМ, выплачивать зарплаты, готовить технику к полевым работам и одновременно с этим выплачивать кредиты. Но брать средства из-за отсутствия контрактов фермерам негде.

Как полагает А. Аникьев, если ситуация не изменится, может последовать сокращение хозяйств, а вслед за этим и увеличение дефицита молока. В этом случае Свердловская область по уровню надоев может откатиться по своим позициям на несколько лет назад.

Председатель Союза фермеров Свердловской области также отметил, что минАПК региона поставлено в известность о сложившейся ситуации. В министерстве на момент выхода публикации информацию о массовом отказе от поставок не смогли прокомментировать.

УрБК будет следить за развитием событий.