Администрация Екатеринбурга согласовала 135 эскизов летних кафе

УрБК, Екатеринбург, 06.04.2010. С 1 мая в Екатеринбурге стартует сезон работы летних кафе. На сегодняшний день согласовано уже 135 эскизов. Специалисты отмечают, что активность предпринимателей, желающих подать заявку на возведение летнего кафе, ничуть не уступает прошлогодним показателям, когда на территории города работало 172 летних кафе, сообщает пресс-секретарь заместителя Главы Екатеринбурга Виктора Контеева Илона Стародубцева.

Наибольшее количество из них находилось в Кировском и Ленинском районах, наименьшее — в Чкаловском районе столицы Урала.

Летом 2010 года более 60% летних кафе будет работать от предприятий общественного питания — кафе и ресторанов. Остальные будут носить локальный характер и предлагать посетителям национальную кухню и фастфуд.

Средний чек в летних кафе минимален и составляет от 50 до 250 рублей. Тем не менее к владельцам летних кафе предъявляются жесткие требования: персонал кафе обязан следить не только за санитарным состоянием своего заведения, но и за соблюдением тишины в кафе и вокруг него с 22.00 до 8.00.