В работе летних оздоровительных учреждений Екатеринбурга выявлено более 300 нарушений

УрБК, Екатеринбург, 10.07.2009. В ходе проведенного обследования оздоровительных учреждений службой Роспотребнадзора г. Екатеринбурга выявлено более 300 нарушений санитарных правил. Более 50% всех выявленных нарушений связаны с несоблюдением санитарных требований в пищеблоках.

Отметим, в первую смену летней оздоровительной кампании — 2009 на контроле службы Роспотребнадзора в г. Екатеринбурге находилась работа 19 загородных и 242 городских летних оздоровительных учреждений, в которых проходили оздоровление более 23 тысяч детей и подростков.

Кроме того, по данным лабораторного контроля готовой пищи, количество неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям в загородных оздоровительных учреждениях составляет 4,6% от всех отобранных (ЛОУ «Мечта» Кировского района, «Изумруд» Ленинского района), в городских — 3,8%.

Неудовлетворительно выполнялись нормы по продуктам — поставщикам животного белка (мясо, рыба, творог) в летних оздоровительных учреждениях «Рассветный» (Орджоникидзевский район), «Красная гвоздика» (Верх-Исетский район), «Буревестник» (Кировский район), им. Гайдара (Железнодорожный район). Не выполнены нормы питания по овощам в ЛОУ им. Гайдара (Железнодорожный район), «Рассветный» (Орджоникидзевский район), «Звездный» (Кировский район).

За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении начальников и работников пищеблоков оздоровительных учреждений применено 33 административных взыскания в виде наложения штрафов. В адрес руководителей оздоровительных учреждений выданы предписания по устранению нарушений санитарно-эпидемиологических правил и норм.